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本書共分十二個單元，依照年節順序介紹生活作息、工作交際、商業貿易、節日喜慶等日常實用主題。每天以二、三句中文口語句子，配以對等的英語口語句子，說明中英語言的差異及特點，補充相關的英美文化資料，並增添相關字詞、片語或表達法。每單元後附有翻譯練習及參考答案，幫助讀者複習所學，鍛鍊口語能力。另有課文內容錄音帶，由美籍資深錄音員示範發音，以提高讀者的聽、說能力。
作者： 李建夫，譚載喜/編著
新功能介紹- 出版社：書林出版有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2000/06/15
- 語言：繁體中文
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▲台南市政府長期照護中石化污染地區居民身心健康。（圖／市府提供）
記者林悅／南市報導
纏訟多年的中石化（台鹼）安順廠戴奧辛污染案，台南高分院11日二審宣判仍維持國賠案成立，並由中石化負起賠償責任及賠償金額上修為約1億9千5百多萬，而經濟部無須負起賠償，台南市政府對此遲來的環境正義深表認同，並呼籲中石化針對本案不要再上訴。
市府指出，法官經過多年的調查認定，已確認本案符合構成要件及因果關係，再上訴爭執，就像在受害居民身上再加一層傷害，也無法彌補在這期間訴訟過程已過世50名受害居民，若不停止上訴，未來真正受到傷害者恐怕皆已不在人世，更情何以堪，且非各界所樂見。
市府指出，中石化（台鹼）安順廠，因當地居民認為昔日政府沒有盡到責任，讓污染擴散到附近的土地造成居民的危害，導致血液中累積戴奧辛濃度偏高傷害，除對中石化公司、經濟部提出國賠告訴。然為撫慰中石化安順廠周遭居民被污染影響健康及生計，市府極力向行政院、經濟部及環境保護署爭取照護補助，94至103年共爭取兩階段照護經費17.3億，104至113年再爭取第3階段照護經費14.4億元，運用於居民生活照顧、健康照護及醫療補助等，使居民生活無後顧之憂，另嚴格監督中石化公司整治作業及邀請居民參與各種會議，相關積極作為已獲當地居民認同。
中石化戴奧辛汙染自救會長林吉進說，判賠金額雖不如預期，但法院總是還給受害居民一個公道,也希望中石化不要再上訴,趕快賠償,且蔡政府也應該道歉。
如果你對印度料理的印象，僅停留在坦都爐烤雞、咖哩餃、香料飯等菜色，那「想想廚房」的餐點一定會讓你大大驚豔。老闆兼主廚的Joseph，曾在西華、亞都麗緻、台北花園大酒店等5星飯店擔任主廚，豐富資歷讓他做的料理，有法菜的優雅、印度菜的馨香。重點是菜單會隨四季更迭，甚至還以台灣夜市小吃「臭豆腐」做新菜發想，絕對能顛覆你的味蕾印象。
圖文／鏡週刊
「我厭倦飯店工作，工時長、沒什麼生活品質可言，一直做重複的事情，這樣不會成長。」「想想廚房」印度籍老闆Joseph無奈地說。3年前選擇自己開店，他內心也很徬徨，「我朋友都說景氣差不適合創業，但我有信心，人總需要吃飯嘛，但這個店面太小，沒辦法做高檔料理，於是我想何不做印度區域性菜色，我家鄉『果阿』的口味。」Joseph笑說。
果阿位於印度西岸，是全印最小卻最富裕的邦，最著名的就是辛香十足的咖哩。從小看著母親和2個鄰居媽媽做菜，讓Joseph的料理氣味豐富，加上喜歡融入生活經驗，與市面上的印度菜有所區隔。
像是靈感來自萬巒豬腳便當的「黑豚咖哩」，「我用黑豬的前腳蹄，搭配香草籽、孜然等香料一起熬煮，再加進Kashmiri Chili、Guntur Chili、Paprika 3種辣椒粉，分別取其香氣、辣味和顏色。」Joseph解釋。豬腳入口香嫩、辛辣有味，還帶點羅望子和芒果的酸甜。
Joseph還突發奇想做出台味十足的「臭豆腐逗扁豆節瓜」。「我第一次在夜市吃到臭豆腐就愛上這個味道，於是我用萬有全臭豆腐，搭配辣椒、羅望子、蔬菜做成咖哩，但保留臭豆腐配泡菜的味覺概念。」我趁熱品嘗，沒想到夜市小吃竟和印度咖哩如此「臭味香投」，臭豆腐的臭香與咖哩的香辣和節瓜的甜味太契合，下飯程度媲美台式滷肉。
雖然褪去飯店主廚的光環，但從牆上掛著小孩的畫、桌上擺著和太太去花市買的百合，能看出Joseph多了不少與家人相處的時光，這份幸福滋味在料理中也能嘗到一二。
Joseph Bistro想想廚房
地址：台北市中山區松江路69巷13號
電話:：02-2508-1329
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00，週日、一公休。
刷卡：可。收1成服務費。
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涼麵界的勞斯萊斯有菜有肉、酸甜香麻太開胃
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【清真好味】印度白咖哩溫和綿郁的好滋味
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科學園區zund切割機光學擴散板打樣此三種機台唯國際大廠常規專用機台，也是最泛用型機台
科學園區zund切割機光學擴散板打樣朝安科技為ZUND瑞士官方認證代理商，所有服務有目共睹。
科學園區zund切割機光學擴散板打樣創新的技術和高品質的切割工藝則能夠確保較低的成本。科學園區zund切割機光學擴散板打樣ZUND切割機堅固耐用的結構能夠在我們產品的生命週期內提供可靠的性能表現。
科學園區zund切割機光學擴散板打樣可以切割的複合材料相當多元化，歡迎來廠洽詢
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